Dieta zgodna z grupą krwi – wady i zalety

 w diety, Dobra forma

Powszechnie uważa się, że oznaczenie grupy krwi jest potrzebne jedynie wówczas, gdy zagraża nam operacja lub wymagamy transfuzji krwi. Jednak badania przeprowadzone przez amerykańskich lekarzy Petera i Jamesa D’Adamo, dowiodły zależności między grupami krwi, doborem diety, stylem życia, a skłonnościami do wielu chorób. Okazuje się, że jednym z ważnych czynników determinujących nasze zdrowie, samopoczucie, zapotrzebowanie na pewne produkty, skłonność do popadania w depresję, czy odporność na stres jest grupa krwi. Dieta zgodna z grupą krwi polega na takim doborze pokarmów, które organizm najlepiej będzie przyswajał i łatwo trawił.

apple-19309_1920

  1. Grupa 0.
  2. Grupa A.
  3. Grupa B.
  4. Grupa AB.

Grupa 0

Osoby z grupą krwi 0, doskonale trawią mięso oraz ryby. W początkowej fazie można stracić na wadze, ograniczając w swoim jadłospisie zboża, chleb i rośliny strączkowe. Czynnikiem sprzyjającym w przybieraniu na wadze ludzi z grupą krwi 0 jest gluten znajdujący się w kiełkach pszenicy. Natomiast niektóre fasole i rośliny strączkowe, szczególnie soczewica i fasola nerkowata, zawierają lektyny, które odkładają się w tkankach mięśniowych, czyniąc je bardziej alkalicznymi i mniej zdolnymi do wysiłku fizycznego.

Żywność sprzyjająca wzrostowi wagi: gluten pszeniczny, fasola nerkowa, soczewica, kapusta, kalafior, kukurydza, wieprzowina, wędzone ryby, mleko, jogurty, sery żółte.

Żywność sprzyjająca spadkowi wagi: owoce morza, świeże ryby, sól jodowana, wątroba, czerwone mięso, szpinak, wodorosty (kelp).

Wady i zalety
Najważniejszym źródłem białka zwierzęcego są ryby. Dzięki nim organizm otrzymuje również pewną ilość wapnia, choć nie jest ona w stanie pokryć zapotrzebowania na ten pierwiastek. Zaletą diety jest ponadto konieczność unikania napojów i produktów, które mogłyby pogorszyć przyswajanie wapnia przez organizm (napoje typu cola, mocna czarna herbata, marynaty). Jednak wykreślenie z diety nabiału jest ryzykowne – zwłaszcza dla kobiet w czasie ciąży, które nie mogą sobie pozwolić na tak poważny deficyt wapnia.

Grupa A

Tej grupie krwi najlepiej służy dieta bogata w białko roślinne i uboga w nasycone kwasy tłuszczowe. Można też jeść przetwory zbożowe, warzywa i owoce. Natomiast produkty mięsne są źle trawione i odkładają się w organizmie w postaci tłuszczu. Dlatego dla współczesnych posiadaczy grupy A odpowiednie odżywianie powinno być oparte głównie na produktach pochodzenia roślinnego (wegetarianizm).

Żywność sprzyjająca wzrostowi wagi: wołowina, dziczyzna, drób, wieprzowina, produkty mleczne i nabiał, krewetki, tłuste ryby, papryka czerwona, ziemniaki, banany, mandarynki, mango.

Żywność sprzyjająca spadkowi wagi: dorsz, pstrąg, oliwa, większość warzyw (łącznie ze strączkowymi), ananasy, śliwki, wiśnie, makaron razowy, kasza gryczana.

Wady i zalety
Efekty zastosowania diety dla grupy A są piorunujące – przyczyniają się do szybkiej utraty wagi dzięki wyeliminowaniu toksycznych produktów. Organizm szybko przyzwyczaja się do nowego trybu, wpływając pozytywnie na nasz zdrowie i odporność. Decydując się na przejście na ten sposób żywienia powinien być wcześniej skonsultowany ze specjalistą – wykluczenie mięsa naraża organizm na niedobory białka, żelaza i witaminy B12, które mogą doprowadzić do anemii, osteoporozy, osłabienia układu odpornościowego i nerwowego. Dlatego musimy dokładnie ustalić produkty, które na stałe wejdą do naszego menu i będą alternatywą dla mięsa i nabiału.

Grupa B

Do produktów, które wpływają niekorzystnie na przemiany metaboliczne i mogą przyczynić się do przyrostu wagi, należą rośliny strączkowe oraz niektóre ziarna i nasiona (soczewica, gryka, kukurydza). Szkodliwy jest też gluten pochodzący z pszenicy, choć nie tak bardzo, jak w przypadku osób z grupą krwi 0. Jeżeli osoby z grupą krwi B przestają spożywać żywność zawierającą niewskazane dla nich lektyny, to z powodzeniem udaje się im kontrolować wagę.

Żywność sprzyjająca wzrostowi wagi: drób, soczewica, krewetki, większość orzechów, siemię lniane, oleje roślinne, masło, pszenica, mąka żytnia, dziki ryż, pomidory.

Żywność sprzyjająca spadkowi wagi: większość warzyw, mięso (baranina, dziczyzna), kefir, twarogi, oliwa, zielona herbata.

Wady i zalety
Dieta zgodna z grupą krwi B jest zdecydowanie najbardziej zrównoważona. Dostarcza w zbilansowany sposób wszystkie te produkty, dzięki którym organizm może prawidłowo funkcjonować – nabiał, chude mięso i ryby, produkty zbożowe, warzywa i owoce. Choć problemem może być całkowite wykluczenie masła oraz jednocześnie orzechów i pestek (np. słonecznika, dyni). Zwłaszcza w przypadku dzieci do 3. roku życia, kobiet ciężarnych oraz karmiących, gdzie dietetycy zalecają spożywanie masła w rozsądnych ilościach. Dużym problemem jest też całkowite wykluczenie pomidorów, które są cennym źródłem likopenu – przeciwutleniacza wzmacniającego system odpornościowy.

Grupa AB

Osoby z grupą krwi AB, podobnie do grupy A, wytwarzają mało kwasów żołądkowych trawiących białko pochodzenia zwierzęcego, które jest magazynowane w organizmie w postaci tłuszczu. Żeby stracić na wadze, należy ograniczyć spożycie mięsa, szczególnie czerwonego, i uzupełniać dietę warzywami oraz tofu. Dieta zgodna z grupą krwi AB pozwala natomiast na jedzenie pomidorów bez żadnych ograniczeń.

Żywność sprzyjająca wzrostowi wagi: czerwone mięso, pszenica i gryka, pestki i nasiona, kukurydza, pomarańcze, banany.

Żywność sprzyjająca spadkowi wagi: indyk, tofu, owoce morza i ryby, produkty mleczne, pomidory, zielone warzywa, ananas, wodorosty (kelp).

Wady i zalety
Duża różnorodność zalecanych produktów pozwala na komponowanie wartościowych posiłków. Z korzyścią dla zdrowia jest też zalecenie unikania pełnotłustego mleka i jego przetworów (ze względu na nasycone tłuszcze). Jednak ograniczenie spożycia czerwonego mięsa, które jest najlepszym źródłem żelaza, może prowadzić do anemii, zwłaszcza u kobiet mających długie i obfite miesiączki.

Autor: Magdalena Wawrzeńczyk, Doradca Medyczny

Zachęcamy do zadawania pytań i komentowania na forum.

Polecane wpisy

Zostaw komentarz

Start typing and press Enter to search